Điểm nổi bật của chả cá thác lác Yến Thảo:

• Chả cá thác lác tươi được nạo thủ công.

• Quy cách bảo quản đóng gói: Túi 1kg.

• Chả cá chế biến từ cá thác lác tự nhiên, tươi sống, chắc thịt. 100% thịt cá thác lác, không trộn bột. Vị ngọt tự nhiên,dẻo và dai.

• Chả nguyên chất chưa trộn gia vị.

• Chả trữ lạnh dưới 10 ngày kể từ ngày sản xuất. Khách hàng có thể trữ lạnh được 1 tháng khi mua. 

• Có thể chế biến được nhiều món: nấu canh, hấp, kho, xào, nấu lẩu….

Đặt mua hàng:

• Nhà hàng, siêu thị có nhu cầu liên hệ đặt trước 1 ngày.

• Giao hàng 2 lần/ 1 ngày (sáng và chiều).

• Giá áp dụng cho khách hàng mua lẻ. Nhà hàng, siêu thị mua số lượng lớn liên hệ trực tiếp để được báo giá cụ thể.

• Khách lẻ, Yến Thảo sẽ nhận đặt hàng trước 1 ngày .

• Khuyến khích khách lẻ tới trực tiếp mua hàng.

Thông tin giới thiệu

Chả cá thác lác là đặc sản rất nổi tiếng vùng Hậu Giang, ai đã từng thưởng thức qua một lần chỉ  nhắc tên đã thấy thèm “ứa nước miếng”.

Người ta dùng cá thác lác để làm món chả nhưng không phải con nào cũng có thể dùng làm chả được. Chả cá thác lác ngon phải làm từ những con cá mới đánh bắt về còn tươi sống, chắc thịt, mắt trong, thân cứng, thịt chắc.

Chả cá chế biến sơ, chưa chiên có thể mua về làm thành chả hoặc nấu canh, hấp, kho, xào, nấu lẩu đều ngọt lịm. Làm món nhậu cũng tuyệt ngon mà làm món ăn mặn trẻ con cũng “không chê vào đâu được”. Hiện nay, chả cá thác lác trong nhà hàng và bữa tiệc sang trọng còn được “sánh vai” cùng nhiều hải sản cao cấp khác trong các món lẩu. Những người sành ăn khi chọn thực đơn thường khó bỏ qua món ăn này.

Với giá trị dinh dưỡng cao, vị ngọt thơm, bổ khí huyết,  nhiều công dụng chữa bệnh. Chả cá thác lác là lựa chọn thông minh trong việc chế biến món ngon bổ dưỡng cũng như món quà biếu khác lạ.

Mặc dù là món ăn ngon miệng, tiện lơi khi sử dụng. Tuy nhiên, bà nội trợ cũng e ngại vì làm khá lâu, qui trình phức tạp. Phần lớn thường chọn mua chả cá thác lác làm sẵn. Do đó, khi mua nên chọn lựa cẩn thận, nếu không mua đúng chả cá thác lác nguyên chất thì chả sẽ bị bở, nhạt do quá trình làm sử dụng loại cá khác, thịt không còn tươi, hoặc tỉ lệ thịt cá ít, có trộn bột hoặc phụ gia khác. 

Một số món ăn sử dụng chả cá thác lác:

1. Chả cá thác lác kho

2. Canh chua chả cá thác lác

3. Canh cá thác lác rau tần ô

4. Lẩu cá thác lác khổ qua

5. Chả cá thác lác chiên  

Tham khảo một số sản phẩm khác: 

• Cá kèo
• Cá chép
• Cá bò da