ĐÙI ẾCH THƠM NGON, ĐẬM ĐÀ

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:

•  Ếch đồng sạch 100%, có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng cao. Không bán ếch nuôi ăn cám công nghiệp.
• Tươi ngon khi giao hàng. Khách có thể xem trực tiếp để so sánh với loại ếch nuôi bán ngoài chợ
•  Con to, thịt ngon. Nhà hàng đã làm sạch sẽ để tránh giun sán. Khách chỉ cần rửa qua và chế biến.
•  Hàng đều hằng ngày, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, siêu thị lớn.

ĐẶT MUA HÀNG

•  Nhà hàng, siêu thị có nhu cầu liên hệ đặt trước 1 ngày.
•  Giao hàng 2 lần/ 1 ngày (sáng và chiều).
• Giá áp dụng cho khách hàng mua lẻ. Nhà hàng, siêu thị mua số lượng lớn liên hệ trực tiếp để được báo giá cụ thể.
•  Khách lẻ, Yến Thảo sẽ nhận đặt hàng trước 1 ngày .
•  Khuyến khích khách lẻ tới trực tiếp mua hàng.

THÔNG TIN CẦN BIẾT KHI MUA HÀNG

Thịt ếch có màu trắng, rất nạc, ngon như thịt gà. Giá trị dinh dưỡng của thịt ếch rất cao, nhất là phần đùi, chứa nhiều protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten.

Theo kinh nghiệm dân gian, ếch thường được dùng các trường hợp: trẻ em bị cam, bụng ỏng, đít beo, những trẻ bị còi xương, suy dinh dưỡng. Trẻ em về mùa hè hay bị rôm sẩy, mụn nhọt, ngứa lở, quấy khóc, ngủ không yên; phụ nữ sau sinh bị phù, sức khỏe kém, da mặt vàng sạm; bệnh nhân lao phổi lâu ngày, các bệnh viêm loét miệng và họng do nhiệt, bệnh ngoài da viêm tấy, sưng đau….dùng thịt ếch là thích hợp nhất.

Thịt ếch tuy ngon và bổ, nhưng nếu không biết cách làm, sẽ gây ra tác hại khôn lường. Khách hàng mua ếch tại Hải sản Yến Thảo thường yên tâm ở khâu chế biến vì các đầu bếp của chúng tôi đã làm sạch cẩn thẩn, khách hàng chỉ việc mua về rửa qua và chế biến. Nhưng nếu bạn mua ếch ở ngoài chợ, cần lưu ý như sau: Trong thịt ếch còn có ấu trùng giun đầu gai (Gnathostoma spinigerum). Sau khi vào dạ dày, ấu trùng này sẽ chui qua vách dạ dày và di chuyển khắp cơ thể, chui vào mắt, gan, phổi, ổ bụng...Nếu vào mắt, nó sẽ gây sưng, xuất huyết trong mắt, mù mắt. Nếu chui vào gan, phổi, chúng sẽ gây đau ở vùng gan, viêm phổi, tràn dịch màng phổi, đau bụng, viêm tụy cấp... Vì vậy, khi ăn cần làm sạch ruột, tách những đường gân chỉ trên đùi ếch (chúng là những mạch máu hay gân cơ của ếch, tuy nhiên lại dễ nhầm lẫn với ấu trùng sán, do đó "thà giết nhầm còn hơn bỏ sót") và nấu chín kỹ để hạn chế giun sán.

Phần ngon nhất và nhiều thịt nhất của con ếch chính là đùi ếch. Vậy, làm thế nào để chế biến đùi ếch sao cho ngon và bổ? Bạn hãy làm theo một vài món ăn mà Hải sản Yến Thảo chia sẻ dưới đây nhé:

1.Đùi ếch tẩm bột chiên giòn:

 
Món ăn này rất dễ làm, lại không mất nhiều thời gian, ngon nhất khi được ăn nóng. Bạn có thể ăn kèm với rau xà lách, cà chua tươi, chấm với nước mắm  canh tỏi ớt hoặc tương ớt.

2.Đùi ếch xào tương đậu
 
Bạn có thể ăn món này cùng với cơm. Vị thơm quyễn rũ của nước tương, hòa quyện với gia vị và vị ngọt của thịt ếch chắc chắn sẽ hấp dẫn khẩu vị của bạn.

3.Đùi ếch xào sả ớt
 
Nếu bạn không thích vị của tương đậu như gợi ý số 2, bạn có thể thay thế bằng vị sả ớt, rất thơm mà lại dễ ăn. Thích hợp làm món nhậu để thiết đãi ông xã và bạn bè.

4.Lẩu ếch
 

Đây là món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi vị thơm của nước dùng, vị chua của măng và vị ngọt đậm đà của thịt ếch. Nếu bạn không thích ăn nguyên con ếch, bạn có thể mua riêng phần đùi. Hải sản Yến Thảo có bán riêng đùi ếch với giá rất hợp lý. Chỉ khoảng 300 nghìn đồng, bạn đã có được một nồi lẩu ếch cực ngon, cực chất để thiết đãi bạn bè và người thân vào mỗi dịp cuối tuần.