ỐC GAI – MÓN QUÀ TỰ NHIÊN TỪ BIỂN

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:

• Được đánh bắt tự nhiên ngoài biển
• Đảm bảo tươi ngon 100% khi giao hàng
• Con to, nhiều thịt
• Nguồn gốc:  vùng biển miền Trung
• Hàng đều hằng ngày, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, siêu thị .

ĐẶT MUA HÀNG

• Nhà hàng, siêu thị có nhu cầu liên hệ đặt trước 1 ngày.
• Giao hàng 2 lần/ 1 ngày (sáng và chiều).
• Giá áp dụng cho khách hàng mua lẻ. Nhà hàng, siêu thị mua số lượng lớn liên hệ trực tiếp để được báo giá cụ thể.
• Khách lẻ, Yến Thảo sẽ nhận đặt hàng trước 1 ngày .
• Khuyến khích khách lẻ tới trực tiếp mua hàng.

THÔNG TIN CẦN BIẾT KHI MUA HÀNG           

Nếu bạn từng có dịp đến vùng biển miền Trung, chắc chắn sẽ không bỏ qua món ăn được người dân ở đây coi là “Món quà của biển” . Đó chính là Ốc gai. Đây là loại ốc có hình dáng hơi lạ mắt, vỏ gồm nhiều gai nhọn tủa ra nên mới có tên ốc gai - thường sinh sống quanh các hải đảo vùng biển Tây Nam. Giới sành hải sản rất thích loại ốc này nhờ thịt nhiều, béo và ngọt.

Với những người dân ven biển miền Trung, ốc gai chúa là một loại hải sản ngon miệng và bổ dưỡng. Thịt ốc ăn giòn, dai và có vị ngọt rất hấp dẫn. Người dân ở đây thường chế biến bằng nhiều cách đơn giản như nướng mỡ hành, nướng mắm.... món nào cũng mang lại hương vị thơm ngon khiến người ăn thích mê.

Cách chế biến thông thường nhất là ăn nướng hoặc luộc, vừa thơm ngon, vừa tiện lợi và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Ốc bắt được chỉ cần rửa sạch là có thể chế biến ăn liền. Nếu muốn ăn luộc thì rất đơn giản, chỉ cần cho tất cả ốc vào nồi, đổ ít nước, chút muối và cho thêm vài tép sả rồi đậy nắp lại, nấu sôi độ 15 phút là chín.

 
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài món đặc trưng khác của Ốc gai, với sự chế biến cầu kì hơn, nhưng cũng không quá “đánh đồ” tài đầu bếp của bạn, chắc chắn sẽ thuyết phục những người kén ăn nhất.

1.Ốc gai nướng mỡ hành
 

2.Ốc gai hấp xả ớt

 

3.Ốc gai xào nước sốt me