Cua không chỉ là một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng mà còn có rất nhiều lợi ích khác cho sức khỏe vì có chứa nhiều chất khoáng, ít chất béo và calo. Thay đổi khẩu vị với các món ăn được chế biến từ thịt cua không chỉ làm thực đơn bữa ăn gia đình bạn trở nên phong phú hơn, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn.

Phòng ngừa bệnh thiếu máu rất tốt,  viêm khớp

Trong thịt cua có chưa một lượng lớn vitamin B12 - chất dinh dưỡng cần thiết giúp cơ thể sản xuất ra các tế bào hồng cầu và ngăn ngừa các căn bệnh thiếu máu ác tính. Các bạn cũng có thể bổ sung B12 bằng cách ăn nhiều tôm, trứng gà. 

Trong thịt cua có nhiều selen có tác dụng như chất chống ôxy hóa giúp phòng ngừa bệnh viêm khớp, giúp giảm được sự oxy hóa ở tế bào và mô, đồng thời rất quan trọng trong việc duy trì hoạt động hệ thống chức năng. Nếu cơ thể không được cung cấp lượng selen đầy đủ, con người dễ dàng mắc các bệnh viêm nhiễm khớp gối. Nếu ăn 100g thịt cua mỗi ngày, cơ thể có thể hấp thụ được tới 50% lượng selen cần thiết.

Thúc đẩy quá trình hình thành và phát triển protein.

Bên cạnh thịt cá hồi và tôm, bạn cũng có thể bổ sung protein cho cơ thể bằng thịt cua. Cua là một trong những thực phẩm cung cấp protein cao nhất cho cơ thể. Protein là chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển thể chất của trẻ em. Ngoài ra, protein còn giúp cho tóc, móng tay và làn da luôn khỏe mạnh. Bổ sung protein thường xuyên giúp nâng cao sức khỏe cho con người, đặc biệt là các vận động viên.

Phòng ngừa bệnh loãng xương

Một trong những lợi ích khác mà thịt cua mang lại chính là phòng ngừa bệnh loãng xương. Trong thịt cua có chứa đồng, khi kết hợp với kẽm sẽ giúp cải thiện sự hấp thụ vitamin D cho cơ thể, từ đó việc hấp thụ canxi trở nên dễ dàng hơn. 

Phòng ngừa mụn

Một trong những ưu điểm rất được các chị em yêu thích của cua, chính là khả năng cung cấp chất kẽm có khả năng chữa lành và ngăn ngừa mụn. Chất kẽm có nhiều trong thịt cua có thể kiềm chế dầu nhờn sản sinh trên làn da, ngoài ra còn hỗ trợ cho sự phát triển khỏe mạnh của các tế bào và chữa lành các vấn đề khác ở da như bệnh vẩy nến, gàu, chàm. 

Giảm thiểu cholesterol và triglyceride

Cua có nguồn Niacin (Vitamin B3) hay còn gọi là vitamin PP rất tốt cho cơ thể. Loại vitamin này có khả năng giảm thiểu cholesterol và triglyceride xấu có hại cho cơ thể. Mức triglyceride cao là một yếu tố gây ra các bệnh xơ vữa động mạch và tạo thành các mảng mỡ làm động mạch bị thu hẹp, có thể dẫn tới đột quỵ hoặc các cơn đau tim. Ngoài ra, triglyceride còn gây ra các bệnh như gan nhiễm mỡ, viêm tuyến tụy. Vì vậy, việc bổ sung Niacin là vô cùng cần thiết để phòng tránh các bệnh trên. 

Điều chỉnh huyết áp

Magie là một trong những khoáng chất mà cơ thể không tự sản sinh ra được. Magie có vai trò quan trọng trong việc duy trì tốt các chức năng hoạt động của thần kinh và cơ bắp, làm cho huyết áp luôn khỏe mạnh và ổn định. Các bạn có thể bổ sung magie bằng cách ăn nhiều thịt cua. 

Phòng ngừa các vấn đề có thể mắc phải khi mang thai
Nếu bạn đang có kế hoạch sinh con, hãy bổ sung rau củ, trái cây và thịt cua vào chế độ ăn hàng ngày để hấp thụ folate (một dạng vitamin nhóm B). Folate có nhiều lợi ích cho sức khỏe, hầu như được biết đến nhiều nhất vì tầm quan trọng của nó đối với phụ nữ khi mang thai. Việc thiếu hụt folate khi mang thai sẽ rất nghiêm trọng vì nó dẫn đến nguy cơ thai nhi bị dị tật ống thần kinh.

Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch
Thịt cua là nguồn cung cấp axít béo omega 3 rất tốt cho cơ thể. Các nghiên cứu khoa học trên thế giới cho thấy, axít béo omega 3 có khả năng giảm thiểu lượng mỡ trong máu và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhồi máu cơ tim và đột qụy, giảm các chứng viêm, đồng thời giúp hệ thống cơ hoạt động tốt. 

Giảm thiểu nguy cơ tiểu đường

Trong thịt cua có chứ nhiều crom, hoạt động như insulin, đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình trao đổi đường bên trong cơ thể, giúp duy trì lượng glucoze luôn ở mức cân bằng, ổn định. Vì vậy, cua là sự lựa chọn lý tưởng cho những người bị mắc bệnh tiểu đường. 

Tin liên quan:

• 6 điều bạn nên biết về thịt cua
• Cách nhận biết cua bị tiêm phooc môn

Nguồn: Tham khảo internet