ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ BÔNG ĐIÊN ĐIỂN SÔNG NƯỚC CỬU LONG

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:

•  Được trồng tự nhiên, không phun tưới hóa chất kích thích tăng trưởng
• Tươi xanh 100% khi giao hàng, không dập nát.
• Nguồn gốc: vùng sông nước Cửu Long
• Hàng đều hằng ngày, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, siêu thị.
  

ĐẶT MUA HÀNG

•  Nhà hàng, siêu thị có nhu cầu liên hệ đặt trước 1 ngày.
•  Giao hàng 2 lần/ 1 ngày (sáng và chiều).
• Giá áp dụng cho khách hàng mua lẻ. Nhà hàng, siêu thị mua số lượng lớn liên hệ trực tiếp để được báo giá cụ thể.
•  Khách lẻ, Yến Thảo sẽ nhận đặt hàng trước 1 ngày .
•  Khuyến khích khách lẻ tới trực tiếp mua hàng.

 THÔNG TIN CẦN BIẾT KHI MUA HÀNG

Ai đã từng đi du lịch miền sông nước Tây Nam Bộ,  nhất là vào mùa nước nổi, đều có dịp thưởng thức các món ăn từ Bông Điên Điển khá đặc biệt mà không phải nơi nào cũng có. Đây là loại cây mọc hoang dã, thuộc họ đậu mọc, nhiều ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long như An Giang, Đồng  Tháp…Loại cây này vừa có vị ngọt, lại vừa có tính đắng,  giúp làm mát cơ thể, giải độc, và an thần. Ngoài ra, cây còn giúp tiêu hoá tốt, lợi tiểu. Những người cảm mạo, sốt cao, nổi mụn nhọt, mất ngủ do nóng trong người nên ăn bông điên điển, sẽ giúp cải thiện được tình trạng sức khỏe.
 
Đây là loại thực phẩm sạch, mọc  tự nhiên rất nhiều  ven các con sông, bờ kênh. Người dân Nam Bộ rất ưa chuộng loại cây này, thường sử dụng phần Bông (hoa) để chế biến nhiều món ăn ngon. Họ coi đây là món đặc sản “cây nhà lá vườn” để thiết đãi khách tới chơi.

Một vài năm gần đây, người dân Hà Nội và các tỉnh phía bắc đã biết tới món ăn độc đáo này. Hàng tuần, Hải sản Yến Thảo đều có nguồn cung cấp Bông điên điển sạch chuyển từ phía Nam ra, phục vụ nhu cầu ẩm thực của những khách hàng sành ăn. Các bạn có thể tham khảo các món ăn từ Bông điên điển dưới đây để bổ sung thêm vào thực đơn cho gia đình mình nhé.

1.Gỏi rau câu Hoa điên điển


Hoa điên điển mua về, nếu không dùng hết, bạn cho vào túi ni-lông, rồi dùng giấy gói kín lại. Sau đó, bạn để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được 2-3 ngày.

2.Dưa chua Bông điên điển


 
Món ăn này có thể làm theo kiểu dưa góp của miền Bắc

3.Canh chua Bông điên điển nấu cá


 
Bạn có thể nấu món này theo cách nấu canh chua cá thông thường mà gia đình bạn vẫn làm. Khi nào cá chín thì cho Bông điên điển đun sôi 1-2 phút là được

4.Bông điên điển xào tỏi

 
Bạn có thể thêm một chút giá đỗ cho phù hợp với khẩu vị của miền Bắc để tạo cảm giác vừa quen vừa lạ. Vị ngọt của giá đỗ kết hợp với vị ngăm ngăm của Bông điên điển sẽ khiến bạn không thể chán được món ăn này.

5.Bánh xèo bong điên điển

 
Hương vị của món bánh này về cơ bản khá giống với vị bánh xèo bán ở ngoài Bắc, nhưng nó đặc biệt ở chỗ, phần nhân bánh sẽ đậm đà và có vị bùi hơn bởi mùi thơm của bông điên điển hòa lẫn vào các gia vị vốn có của bánh xèo.