Mách bà nội trợ công thức tôm sú hấp bia sả “ngon tuyệt cú mèo”

Trong các buổi tụ tập của các ông chồng, thuật tuyệt vời khi có thể tự tay các bà vợ xuống bếp và chuẩn bị các món nhắm thật thơm ngon, hấp dẫn. Đây cũng là diup để các mẹ, các chị trổ tài và ghi điểm trong mắt các đấng mày râu. Bên cạnh mực nướng hay lạc rang thì có một công thức cực kì tuyệt vời đang được các bà nội chợ truyền tài nhau đó là tôm sú hấp bia sả.

Sự kết hợp giữa hương nồng nàn của bia đã làm ắt đi vị tanh khó chịu từ tôm sú mà thay vào đó là hương vị thơm ngon, ngọt bùi không thể chối từ. Không những vậy cách làm tôm sú hấp bia sả lại không quá khó và cầu kỳ nên chỉ cần bớt chút thời gian là bạn đã có ngay một món nhắm cực kì tuyệt vời rồi đấy. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và thử sức ngay với công thức này nhé.

Học ngay công thức tôm sú hấp bia sả chiêu đãi các ông chồng

Tôm sú từ lâu đã được biết đến là dòng hải sản với hương vị tuyệt hảo lại vô cùng giàu sắt và canxi. Hơn nữa giá thành để bạn có thể mua tôm sú cũng tương đối hợp lí và không quá chát. Chính vì vậy công thức tôm sú hấp bia sả thực sự là một gợi ý tuyệt vời cho các bữa nhậu đấy. Bây giờ thì bạn hãy đi chợ và chuẩn bị tất cả nguyên liệu thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để món tôm sú hấp bia sả đậm đà và chuẩn hương vị bạn cần các nguyên liệu đầy đủ bao gồm: tôm sú tùy theo khẩu phần ăn trong đó khoảng 500 gram đến 700 gram cho 4 người, sả, bia lon và các gia vị dùng trong nêm nếm như: hạt tiêu, muối,…

Cách làm tôm sú hấp bia sả

Bí quyết chọn lựa tôm sú cho công thức này đó chính là bạn phải chọn những con tôm còn tươi, thịt còn rắn và khi bấm vào có độ đàn hồi nhẹ nhé. Tôm sú ngay khi vừa mới mua về còn tươi ngon bạn hãy tiến hành làm sạch và cắt bỏ râu của chúng. Ướp phần thịt tôm với khoảng 1 muỗng café muối cùng với chút tiêu say. Phần sả bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

Sau đó bạn cho tôm sú cùng với sả và ½ lon bia vào nồi đảo đều cho đến chừng khoảng từ 5 đến 8 phút thì bạn tắt bếp. Sau đó lại lấy đũa đảo đều lên một lượt khoảng sau 2 phút nữa là bạn đã có thể tắt bếp rồi.

Công đoạn cuối cùng là bạn chỉ cần lấy tôm và bày ra đĩa, dọn lên cho mọi người thưởng thức thôi.

Một điểm không thể thiếu của tôm sú hấp bia sả chính là bát gia vị để chấm tôm. Ở đay bạn hoàn toàn có thể sử dụng tương ớt hoặc nước chấm cay chua ngọt tùy theo khẩu vị của mỗi người mà pha chế.

Được ngồi thưởng thức đĩa tôm sú hấp địa sẻ nóng hổi, thơm ngồi với những con tôm sú đỏ au đang xoe tròn trên đĩa thật quyến rũ người ăn biết chừng nào- một sự giản tiện đến bất ngờ nhưng vẫn đem lại cho chúng ta một món ăn ngon. Chúc bạn thành công!