Điểm nổi bật của cá thu nguyên con Yến Thảo:

• Cá thu tươi nguyên con  (còn da, còn xương, đầu, đã bỏ ruột hay chưa?)

• ( Cá thu câu tươi/  đánh bắt gần bờ, cấp đông ngay và chuyển ra Hà Nội trong ngày)

• Kích cỡ/ cân nặng: ………………

• Xuất sứ sản phẩm: ………………

• Cá thu loại tuyển chọn, to đều, đảm bảo vệ sinh an toàn ( không ướp đá, không Ure).

• Đáp ứng nhu cầu cho các nhà hàng, siêu thị lớn tại Hà Nội

• Số lượng cung cấp tối đa/ 1 ngày:…………….

• Hàng đều đặn, giao hàng 2 lần/ 1 ngày.

Đặt mua hàng:

• Nhà hàng, siêu thị có nhu cầu liên hệ đặt trước 1 ngày.

• Giao hàng 2 lần/ 1 ngày (sáng và chiều).

• Giá áp dụng cho khách hàng mua lẻ. Nhà hàng, siêu thị mua số lượng lớn liên hệ trực tiếp để được báo giá cụ thể.

• Khách lẻ, Yến Thảo sẽ giao hàng theo đợt khi đủ....kg. Xem số khách lẻ mua đợt hiện tại .

• Khuyến khích khách lẻ tới trực tiếp mua hàng.

Thông tin giới thiệu

Cá thu nguyên con có giá trị dinh dưỡng cao và được phong là “tứ quý ngư”. Đặc biệt, cá Thu còn có công dụng chữa nhiều bệnh.Theo Đông y, cá Thu vị ngọt, bình, không độc, vào tỳ vị can thận. Thuộc nhóm bổ khí kiện tỳ. Có công năng chủ trị bổ ích nguyên khí, hòa dưỡng tạng phủ, cường thận, kiện cốt. Cá Thu dùng cho mọi trường hợp suy nhược, thiểu dưỡng, khí hư, huyết hư, mệt mỏi, lao bỏng nặng, suy kiệt ăn kém, gầy yếu sút cân, đau đầu chóng mặt, mỏi mắt,…

Cá thu là loại cá phổ biến. Tuy nhiên, cá thu sau khi đánh bắt cấp đông ngay mới đảm bảo độ tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng nhất. Vượt xa cá thu ướp đá lạnh. Nếu vận chuyển xa thì cấp đông chính là biện pháp bảo quản hữu hiệu nhất.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại các thu bị ướp tẩm hóa chất (đặc biệt là urê  để giữ cá được lâu ngày) gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe người tiêu dùng. Thông thường với loại cá trông thì tươi, màu cá đậm, mang cá cũng hồng tươi hơn bình thường nhưng khi lấy tay ấn vào thân cá thấy mềm, độ đàn hồi thấp, ngửi cá không có mùi tanh... chính là do đã được ướp bằng urê. Giá thành loại cá này cũng không hề giảm. Do đó, khi mua sắm, người tiêu dùng nên đặc biệt lưu ý.

Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, cá Thu còn được chế biến rất đa dạng với nhiều thực đơn hấp dẫn như cá Thu kho riềng, cá Thu sốt cà, cá Thu kho tộ, cá Thu kho tiêu,… 

Một số món ăn từ cá Thu

1. Cá thu kho rau răm

2. Cá thu nướng lá chuối

3. Cá thu chiên sốt nước tỏi ớt:

Tham khảo cá:

• Cá chìa vôi đỏ
• Cá chép giòn

 Một số món ăn đặc trưng từ cá:

• Lẩu cá kèo
• Cá kèo kho tộ
• Cá nướng, chiên
• Cá kèo chiên xù
• Cá kèo nướng ống sậy
• Cá kèo nấu canh chua
• Cá kèo nướng cuốn lá cải
• cá kèo nướng muối ớt
• cá kèo kho thịt ba chỉ
• cá kèo kho sả