Điểm nổi bật của cá thác lác Yến Thảo:

• Cá thác lác tự nhiên hay nuôi?

• Xuất xứ cá ( Cá được đánh bắt/ nuôi tại …..)

• Tình trạng cá….(Cá tươi nguyên con còn sống hay bào sẵn)

• Kích cỡ cá….(Cá được chia thành mấy loại, trung bình cân nặng + độ lớn như thế nào)

• Giống cá thác lác chuẩn (không phải loại cá cườm, cá nàng hai)

• Thịt thơm, ngọt, ít mỡ, rất dẻo và dai, bổ dưỡng như vị thuốc. Chế biến được nhiều món ăn đa dạng, lạ miệng.

Đặt mua hàng:

• Nhà hàng, siêu thị có nhu cầu liên hệ đặt trước 1 ngày.

• Giao hàng 2 lần/ 1 ngày (sáng và chiều).

• Giá áp dụng cho khách hàng mua lẻ. Nhà hàng, siêu thị mua số lượng lớn liên hệ trực tiếp để được báo giá cụ thể.

• Khách lẻ, Yến Thảo sẽ giao hàng theo đợt khi đủ....kg. Xem số khách lẻ mua đợt hiện tại .

• Khuyến khích khách lẻ tới trực tiếp mua hàng.

Thông tin giới thiệu

Cá thác lác là thương hiệu đặc sản vùng Nam Bộ. Đây là loại cá sinh sống chủ yếu ở kênh rạch của có thân mình dẹt, đuôi nhỏ, miệng to, mũi ngắn. Cá cho thịt ngon, thơm, ít mỡ, vị ngọt thanh ít xương đặc biệt thịt có độ dẻo khác lạ nên rất được ưa chuộng để dùng chế biến món chả cá nổi tiếng. Ở một số địa phương, loài cá này đã được nhân và nuôi trong ao, ruộng,mương vườn cho năng suất cao và là loại cá thương phẩm có giá trị.

Thác lác thường (loài rất phổ biến ở đồng bằng sông Cửu Long) nặng chừng 40g/con. Thác lác cườm (cá lai nuôi) có thể nặng từ 1 kg tới 1,5 kg/con, tuy nhiên chất lượng thịt thấp hơn hẳn thác lác thường.

Tại Hà Nội, cá thác lác hầu như được bán dưới dạng đông lạnh nguyên con hoặc thịt bào sẵn bảo quản đông lạnh nên ảnh hưởng nhiều đến độ ngon ngọt của cá.

Ngoài sự nổi tiếng bởi vị ngọt, thơm, thịt cá thác lác có giá trị dinh dưỡng  rất cao, tốt cho trẻ, phụ nữ có thai và sau sinh, người ăn kiêng, người bệnh tiểu đường….thậm chí nó có thể kết hợp một số thực phẩm làm thành bài thuốc hiệu quả.  

Ngoài làm chả, cá thác lác còn có thể chế biến được nhiều thành những món ăn đa dạng và độc đáo.

Tham khảo một số món ăn chế biến với cá thác lác:

1. Chả cá thác lác lá chanh

2. Cá thác lác cuộn trứng chiên

3. Canh cá thác lác lá giang

4. Cá thác lác hấp bầu

5. Chả giò cá thác lác

6. Thác lác nấu canh

Tham khảo sản phẩm bán chạy của giadinhhaisan:

• Cá kèo
• Cá trê lai
• Cá chìa vôi
• Cá chép giòn
• Cá trắm giòn

 Một số món ăn đặc sản Tây Nam Bộ từ cá:

• Lẩu cá kèo
• Cá kèo kho tộ
• Cá nướng, chiên
• Cá kèo chiên xù
• Cá kèo nướng ống sậy
• Cá kèo nấu canh chua
• Cá kèo nướng cuốn lá cải
• cá kèo nướng muối ớt
• cá kèo kho thịt ba chỉ
• cá kèo kho sả